Necesitaremos:
cebolla
bacon a tiras
champiñones
jamón york a taquitos
pasas
puerros
piñones
sal y pimienta
patatas para puré
queso rallado
cortamos los puerros a rodajas y cocemos en agua
sofreímos la cebolla, bacon y jamón york
añadimos los champiñones
las pasas y los piñones
salpimentamos (poca sal, que con el bacon es casi suficiente)
hacemos el puré de patatas
y pondremos una capa con la mitad de puré sobre el sofrito
encima los puerros cocidos
y cubrimos con la otra mitad del puré
espolvoreamos con el queso rallado