Necesitaremos:
1/2 kg. de pechuga
1/4 kg. de jamón serrano
1/4 Kg. de jamón york
dos chucharadas de crema de champiñón
200 ml. de nata de cocinar
1 chorreón de brandy
nada de sal
pedimos al carnicero que nos pique la pechuga con el jamón serrano y el jamón york
añadimos la crema de champiñón
la nata
el brady
amasamos todo para que se mezcle bien
formamos un rollo (salen dos)
lo liamos en papel aluminio y horneamos a 180º durante media hora
