Necesitaremos:
250 ml de zumo de naranja
100 gr. de azúcar
40 ml de aceite de oliva
150 gr. de harina
mantequilla para untar el molde
1 sobre de levadura en polvo
azúcar glas y canela en polvo para decorar
pondremos en cuenco el zumo de naranja y el azúcar
batimos con varillas
añadimos el aceite
la harina tamizada con la levadura
removemos bien hasta que esté todo mezclado y sin grumos
engrasamos un molde con mantequilla y vertemos la mezcla
horneamos en horno precalentado a 180º durante 40 minutos aproximadamente (depende de cada horno)
dejamos templar
desmoldamos sobre una rejilla
y decoramos con azúcar glas y canela