TARTA TRES CHOCOLATES

La famosa tarta tres chocolates, pues raro es quien no la hace. Para quien quiera animarse a hacerla, aquí está la receta y el paso a paso.

Necesitaremos:

1 litro de nata

1/2 litro de leche

150 gr. de chocolate negro

150 gr. de chocolate con leche

150 gr. de chocolate blanco

3 sobres de cuajada

un paquete de galletas María

125 gr. de margarina o mantequilla

trituramos las galletas,

agregamos la mantequilla blanda y mezclamos bien

si fuese necesario añadiremos un poco de leche

Una vez que esté todo homogéneo extendemos en el molde que se vaya a usar para la tarta

mezclamos la leche con la nata. Esta mezcla se dividirá en tres partes, o sea que para cada capa de chocolate vamos a utilizar 1/2 litro de la mezcla.

empezamos con la primera capa, poniendo al fuego 1/2 litro de la mezcla, 150 gr. de chocolate negro y un sobre de cuajada.

(Si se hace en thermomix poner 7 minutos, 90º veloc. 5)

que se disuelva bien y esté muy caliente.

se echa sobre la base de galletas y dejamos que se enfríe.

procedemos con la segunda capa de chocolate igual que la anterior, 1/2 litro de la mezcla, sobre de cuajada y 150 gr. de chocolate con leche

Si se hace en thermomix, poner todo 7 minutos, 90º, v 5.

y fundamental, antes de echarla sobre la capa anterior conviene pasar un tenedor con el fin de que se peguen bien las capas una vez cuajadas y no se mezclen

echamos la segunda capa ayudandonos de una cuchara para no agujerear la primera

una vez fría y cuajada hacemos lo mismo con el tenedor

y echamos la capa del chocolate blanco que habremos hecho como los anteriores.

(Si se hace en thermomix, poner todo 7 minutos, 90º, v 5.)

dejamos enfriar y metemos en el frigo unas horas

desmoldamos y adornamos al gusto, con bolitas de chocolate,

con hojas de chocolate, que haremos pintando hojas de alguna planta con chocolate en varias capas, poniendo cada vez en el congelador, o al gusto, se puede adornar como cada cual quiera