lunes, 10 de enero de 2011

PIMIENTOS RELLENOS

Por aprovechar un poco de arroz blanco que sobró de otra comida se me ocurrió hacer estos pimientos mezclando el arroz con:
1 cebolla muy picada
1 cucharada de perejil
3 latas de atún
1 pimiento morrón
sal y pimienta
queso rallado

mezclamos todo muy picado y rellenamos los pimientos

ponemos en el cestillo de la olla

y cocemos durante 4 minutos

espolvoreamos con queso rallado

y gratinamos

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