domingo, 2 de enero de 2011

ROLLO DE PECHUGA ENVUELTO EN BACON


Necesitaremos:

1/2 kg. de pechuga picada
1/2 kg. de jamón york magro
bacon para forrar el molde
chorreón de coñac
sal
pimienta negra
nueces
opcional: lonchas de queso y pasas


forramos un molde con bacon


añadimos la mezcla de todos los ingredientes


horneamos unos 35 ó 40 minutos a 180º


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