1/2 kg. de pechuga picada
1/2 kg. de jamón york magro
bacon para forrar el molde
chorreón de coñac
sal
pimienta negra
nueces
opcional: lonchas de queso y pasas
forramos un molde con bacon
añadimos la mezcla de todos los ingredientes
horneamos unos 35 ó 40 minutos a 180º
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