lunes, 3 de enero de 2011

LOMO EN MANTECA CON ADOBO


El proceso viene a ser el mismo que el lomo en manteca sin adobo, pero en este caso le he puesto pimentón, orégano, perejil, sal y agua

Lo he dejado hervir un buen rato hasta consumir el líquido

Y le he añadido la manteca, la he derretido con el lomo y he dejado que se dore en ella

Saco el lomo y cuelo la manteca

para ponerlo todo en donde se va a guardar



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