miércoles, 5 de enero de 2011

ROLLO DE PECHUGA Y JAMON YORK CON PIÑONES

Necesitaremos:

1/2 kg. de pechuga picada
1/2 kg. de jamón york picado
un sobre de crema de champiñones
un tetrabrik de nata
chorreón de brandy
piñones
opcional: pasas
nada de sal
Mezclaremos la carne y el jamón york y añadiremos el chorreón de brandy, los piñones, la crema de champiñones y la nata

Mezclamos todo bien

en papel plata ponemos cantidad suficiente para hacer un rollo

liamos como un caramelo y ponemos al horno 180º unos 40 minutos.

este es el mismo pero con pasas

dejar enfriar y cortar

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