jueves, 17 de septiembre de 2015

PASTEL DE PECHUGA CON JAMÓN


Necesitaremos:

1/2 kg. de pechuga 
1/4 kg. de jamón serrano
1/4 Kg. de jamón york
dos chucharadas de crema de champiñón
200 ml. de nata de cocinar
1 chorreón de brandy
nada de sal


pedimos al carnicero que nos pique la pechuga con el jamón serrano y el jamón york


añadimos la crema de champiñón


la nata


el brady


amasamos todo para que se mezcle bien


formamos un rollo (salen dos)


lo liamos en papel aluminio y horneamos a 180º durante media hora