viernes, 14 de enero de 2011

PLUM CAKE CON ARANDANOS


Necesitaremos:

200 gr. de azúcar
3 huevos
350 gr. de harina
200 ml. de nata
1 sobre de levadura
pizca de sal
100 gr. de arándanos

Batimos la nata con el azúcar, agregamos los huevos y seguimos batiendo


tamizamos la harina con la levadura y la sal y lo ponemos en la masa anterior


mezclamos bien


y añadimos los arándanos



volcamos en un molde engrasado y enharinado


y ponemos al horno precalentado a 180º durante 40 minutos o más si hiciese falta, depende del horno. Se comprueba que está hecho pinchando una aguja y que salga limpia.






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