Necesitaremos:
masa quebrada
150 gr. de jamón york
200 gr. de queso emmental
200 ml. de nata
3 huevos
sal y pimienta
como siempre que hacemos una quiche forramos el molde con la masa quebrada, la pinchamos para que no forme burbujas y lo ponemos al horno unos 10 minutos
batimos los huevos
añadimos la nata
el queso
y salpimentamos
añadimos el jamón a trocitos
y mezclamos todo
volcamos la mezcla sobre la tartaleta
y ponemos a horno fuerte, entre 180 y 200 º unos 20 minutos
y saldrá así de doradita
¡Que buena pinta tiene! enhorabuena :) . Yo preparé también un par aunque un poquillo distintas, y también las subí a mi blog.
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