sábado, 11 de junio de 2011

HUEVOS RELLENOS


Cocemos los huevos durante 15 minutos, los dejamos enfriar y los pelamos.

Me gusta poner un fondo de lechuga muy picada en la fuente donde montaremos los huevos


mezclamos atún con tomate y dos o tres de las yemas que quitamos a los huevos al vaciarlos

vamos rellenando los huevos

y los colocamos sobre la lechuga


hacemos la mayonesa o lactonesa con una medida de leche, dos de aceite y sal



cubrimos los huevos


desmenuzamos las yemas por encima y refrigeramos hasta la hora de servir

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