jueves, 9 de junio de 2011

ENSALADA DE GARBANZOS, POR SUPUESTO CON PEPINO

No puede faltar el pepino en ensaladas de verano, sobre todo ahora con lo que está pasando, así que vamos unirnos en defensa del pepino y de nuestras verduras


Necesitaremos:
un bote de garbanzos cocidos
2 tomates
1 pimiento
1 cebolleta
un pepino
una lata de atún
1 huevo duro


picamos el tomate

la cebolleta

pimiento
y el pepino, dejándole un poco de cáscara para que no se repita

añadimos el huevo duro

el atún
y los garbanzos lavados y escurridos

aliñamos con sal, vinagre y aceite


mezclamos y tendremos una rica ensalada

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