martes, 14 de junio de 2011

ENSALADA DE VERANO


Necesitaremos:
dos o tres patatas
2 huevos duros
judías verdes
una lata de atún
un tomate grande o dos pequeños
1 cebolleta fresca



Pelaremos y cortaremos las judías


las coceremos en agua con sal

y las dejamos escurrir y enfriar



cocemos los huevos

y las patatas


cuando esté fría la patata la ponemos sobre una fuente

añadimos las judías

el tomate a trozos, el atún, la cebolleta picada menuda

y el huevo duro picado

aliñamos con sal, vinagre y aceite de oliva

unimos todo y refrigeramos hasta la hora de servir

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