miércoles, 23 de marzo de 2011

ALMENDRADOS

Necesitaremos:

125 gr. de almendra molida
100 gr. de azúcar glas
1 clara de huevo
1 cucharada de mermelada de albaricoque
ralladura de limón
100 gr. de almendras fileteadas


Ponemos la almendra molida con el azúcar en un bol y agregamos la clara, la mermelada y el limón, trabajando hasta formar una pasta


formamos bolas y las pasamos por la almendra fileteada

las colocamos en bandeja de horno


pintamos con la yema del huevo batida

y horneamos a 180º unos 15 minutos o hasta que estén dorados

2 comentarios:

  1. En enhorabuena por tu deliciosa cocina una atentica profesional.
    Saludos
    Antonia

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    1. Gracias Antonia, de profesional nada, esto es pura afición, y además aprendo día a día, de errores, fracasos y cuando sale bien, disfruto. Bss!!

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