lunes, 9 de enero de 2012

BROWNIE


Necesitaremos:
250 gr de chocolate negro
250 gr. de mantequilla
3 huevos
250 gr. de azúcar
100 gr. de harina
50 gr. de cacao amargo
pizca de sal
nueces



fundiremos la mantequilla con el chocolate


batimos los huevos con el azúcar



añadimos una parte del chocolate 


y luego el resto


agregamos la harina mezclada con el cacao y la sal, poco a poco, en dos veces





mezclando con movimientos envolventes



añadimos las nueces


y horneamos 20 ó 25  minutos a 180º, teniendo en cuenta que no debe quedar seco, por lo que hay que ir vigilando para que quede tierno



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