TARTA DE HIGOS EN HOJALDRE

Esta tarta la tenía pendiente hace tiempo, desde que la vi en el recetario Mundo Recetas, y aprovechando la mermelada de higos que hice recientemente, me he decidido hacerla y ha quedado realmente buena

Necesitaremos:

una plancha de hojaldre fresca

mermelada de higos

higos frescos

un huevo

almendras

azúcar

a la plancha de hojaldre previamente le cortamos unas tiritas que nos servirán para adornar

forramos un molde con el hojaldre

ponemos en el fondo una capa de mermelada de higos

y los higos frescos cortados a rojadas

cerramos con el hojaldre sobrante

y adornamos con las tiras que cortamos previamente

pincelamos con huevo batido

ponemos las almendras por encima

y espolvoreamos de azúcar

horneamos durante 30 ó 35 minutos a 180º