miércoles, 20 de abril de 2011

PAN DE QUESO BRASILEÑO

He sabido de este pan de queso gracias a Nilda, una chica brasileña que conocí hace unos días y me explicó el proceso



Necesitaremos:
1/2 kg. de almidón dulce
2 tazas de leche
1 taza de aceite
2 tazas de queso
4 huevos
sal



ponemos a hervir la leche con el aceite y la sal



lo agregamos de golpe sobre el almidón y mezclamos


añadimos los huevos uno a uno, mezclamos


y añadimos el queso


mezclamos hasta que se integre todo



vamos haciendo bolitas con una cuchara o con las manos engrasadas



que pondremos en una bandeja de horno con papel parafinado


hornearemos unos 20 minutos a 180º