He sabido de este pan de queso gracias a Nilda, una chica brasileña que conocí hace unos días y me explicó el proceso
Necesitaremos:
1/2 kg. de almidón dulce
2 tazas de leche
1 taza de aceite
2 tazas de queso
4 huevos
sal
ponemos a hervir la leche con el aceite y la sal
lo agregamos de golpe sobre el almidón y mezclamos
añadimos los huevos uno a uno, mezclamos
y añadimos el queso
mezclamos hasta que se integre todo
vamos haciendo bolitas con una cuchara o con las manos engrasadas
que pondremos en una bandeja de horno con papel parafinado
hornearemos unos 20 minutos a 180º
muy buena pinta tus pao de queijo que se dice en brasil xD me gustaria saber donde puedo comprar el almidon dulce de el que hablas si eres tan amable de decirmelo.. muchas gracias un saludo :). muchas gracias por hacer este blog :)
ResponderEliminarBasilio, el almidón dulce lo compré en una tienda de tantas que hay de extranjeros, tipo locutorio con productos de distintos paises. Espero haberte ayudado!!
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