domingo, 29 de septiembre de 2013

PECHUGAS AROMATIZADAS AL HORNO


Necesitaremos:

dos pechugas
1 zanahoria
1 patata
1/4 de cebolla
(opcional otras verduras)
1/2 vasito de vino Montilla-Moriles
aceite de oliva
el zumo de 1/2 limón
sal
orégano
perejil
tomillo
pimienta

cortaremos las patatas, cebolla, zanahoria y las disponemos en fuente apta para horno


salamos, añadimos un chorreón de aceite de oliva y horneamos durante 15 minutos a 200º, vigilando que no se pasen demasiado (o las freímos a fuego lento en sartén)



pondremos las pechugas encima, salamos y añadimos tomillo, orégano, perejil picado, pimienta, el zumo de medio limón y un chorreón de aceite de oliva


 incorporamos el vino



horneamos a 180º durante 20 ó 30 minutos, hasta que estén doradas






7 comentarios:

  1. Madre de dios que pintaza de plato ii la foto lo dice todo,esta receta guardadita queda, me ha encantado, la carne super jugosa y con tanta verdudita fenomenal......Besss

    ResponderEliminar
  2. Que buena pinta tienennn.Besotes cielo.

    ResponderEliminar
  3. ME encanto tu plato, vista y aroma, agregado al sabor imagino lo que sera, mmmmm

    ResponderEliminar
  4. Que buena pinta tiene, riquisimo y con un aroma... Bstos.
    Julia y sus recetas.

    ResponderEliminar
  5. Inma q buena pinta! Un plato sanísimo sin apenas grasas, con verdurita y pollo. Tienen que estar super jugosas y sin salsas ni aditivos, solo con buenas especias. En cuanto pueda lo hago! Gracias por esta estupenda receta!

    ResponderEliminar
  6. Nunca hago las pechugas al horno por miedo a que se me pasen...Las tuyas se ven perfectas y jugositas. Probaré con la temperatura y tiempo que dices, a ver qué tal...
    Fantástica receta Inma!! Estará delicius...como dicen mis peques!! jeje

    Bss.

    María.

    ResponderEliminar
  7. Mira que hay recetas con pollo, y todas tan ricas. deberiamos tratarlo de usted y llamarlo Don Pollo. Me ha gustado mucho tu receta, se puede ajustar un pelín el aceite y es de dieta rica.
    Besinos

    ResponderEliminar