Necesitaremos:
150 gr. de harina
180 gr. de mantequilla
3 huevos
180 gr. de azúcar glas
la ralladura de dos limones
2 cucharadas de zumo de limón
1 cucharadita de levadura en polvo
Dejamos que la mantequilla se ablande y batimos con varillas con el azúcar, hasta que se haga una crema
añadimos los huevos de uno en uno sin dejar de batir
añadimos la ralladura de los limones y dos cucharadas de zumo
mezclamos hasta que la masa esté totalmente homogénea
engrasamos con mantequilla un molde
cubrimos con papel de horno
vertemos la masa y horneamos, con el horno precalentado a 180º, durante aproximadamente 50 minutos (depende de cada horno)
dejar templar y desmoldar sobre una rejilla
Te ha quedado un bizcocho fantástico, tengo que probar a hacerlo con mantequilla porque desde luego le da un toque totalmente diferente.
ResponderEliminarbesos
que bizcochito mas rico ¡¡¡¡¡¡ pintaza total ,te robo un trocito con tu permiso ...besotes
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