PECHUGA CON SOBRASADA Y QUESO

Necesitaremos:

Pechuga de pollo

sobrasada de Mallorca

queso en lonchas

sal 

pimienta

Abrimos la pechuga completamente hasta formar un filete grande y salpimentamos

colocamos una loncha de queso

y encima un pegote de sobrasada

cerramos

ponemos sobre papel film

y cerramos completamente

enrollamos el film lo mas fuerte posible

 ponemos agua a hervir

echamos los rollos de pechuga

y dejamos unos 20 minutos

 sacamos y dejamos enfriar antes de quitar el film

 una vez frío o templado, troceamos