PASTEL DE SALMÓN

De los ingredientes no pongo cantidades, está todo a ojo y creo que se pueden calcular las cantidades viendo las fotos

haremos una especie de ensaladilla para lo que picaremos muy menudo:

palitos de mar y langostinos

unos cuantos pepinillos en vinagre

 alcaparras

un huevo duro

salmón ahumado

1/2 cebolla dulce

y una lata de atún

mezclamos todo

hacemos la mayonesa

añadimos un poco de mayonesa a lo picado, para ligarlo bien

forramos un molde con papel film

cubrimos todo con salmón ahumado

y vamos untando rebanadas de pan de molde sin corteza, de mahonesa

pondremos una capa de pan

encima capa de la ensaladilla

otra capa de pan de molde

otra de ensaladilla

y así hasta terminar de cubrir el molde

cubrimos de salmón

tapamos con el film y dejamos en la nevera, mejor de un día para otro

desmoldamos ayudándonos del papel film