Necesitaremos:
500 ml. de leche entera
1 sobre de cuajada
1 y 1/2 cucharaditas de canela molida
120 gr. de azúcar
20 gr. de maicena
250 gr. de queso crema
un paquete de galletas de canela
canela molida para espolvorear la tarta
en la thermomix echamos la leche, cuajada, canela, azúcar, maicena y el queso y trituramos 10 segundos a velocidad 7 y a continuación programamos 7 minutos, 90º, velocidad 2
en un molde pondremos una capa de galletas
cubrimos con crema y dejamos en el frigorífico unos minutos
mientras dejamos la crema en la máquina a velocidad 2 para que no se cuaje
de nuevo capa de galletas
y más crema, repitiendo las capas hasta terminar la crema (cuatro capas)
desmoldamos y decoramos con trozos de galletas y canela molida
Fuente: Blog Thermorecetas
