jueves, 17 de septiembre de 2015

PASTEL DE PECHUGA CON JAMÓN


Necesitaremos:

1/2 kg. de pechuga 
1/4 kg. de jamón serrano
1/4 Kg. de jamón york
dos chucharadas de crema de champiñón
200 ml. de nata de cocinar
1 chorreón de brandy
nada de sal


pedimos al carnicero que nos pique la pechuga con el jamón serrano y el jamón york


añadimos la crema de champiñón


la nata


el brady


amasamos todo para que se mezcle bien


formamos un rollo (salen dos)


lo liamos en papel aluminio y horneamos a 180º durante media hora








4 comentarios:

  1. se ve perfecto ,muy curioso lo de la crema de champiñon ,seguro que le da un toque estupendo
    bs

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    1. Le da su toque, si y resulta muy fácil de hacer. Gracias!!

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  2. Hoy he hecho tu rollo de pollo con jamón lo único es que yo he cambiado el jamón york por embutido de ternera allah. Un éxito en mi casa

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    1. Que apañao eres!! Habrás sustituído el jamón york y el jamón serrano no?

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