domingo, 15 de junio de 2014

TARTA SALADA DE CALABACÍN Y BACON (QUICHE)


Necesitaremos:
masa quebrada (comercial o casera, la receta aqui)
un paquete de bacon
1 calabacín
1 cebolla
200 ml. de nata para cocinar
1 paquete de queso rallado emmental
3 huevos
pimienta negra molida
un poco de sal



pelamos y picamos el calabacín 


lo podremos a sofreír junto con la cebolla picada fina



añadimos el bacon cortado a tiritas


dejando un rato hasta que se haga todo


batimos los huevos


añadimos la nata


y el queso


mezclamos bien y ponemos la pimienta y un poco de sal


dejamos escurrir el sofrito


lo incorporamos a la mezcla



y lo ponemos encima de la masa quebrada, previamente horneada como se ve aqui


horneamos a 180º durante unos 20 minutos


se puede tomar fria o templada




4 comentarios:

  1. Buenisima esa quiche!! tengo dos calabacines que me han regalado y seria una buena idea hacer una quiche... Bs.
    Julia.

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  2. Que aspecto tan rico tiene, a mí que me encantan éste tipo de recetas, me ha gustado mucho con calabacín y bacon, muy muy muy rica, tiene un aspecto espectacular. Besos Juani.

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  3. Uisss qué rica ehh me gusta mucho la combinación y tiene que estar de lo más jugosita, me cojo un trozo que ya va siendo hora de cenar.

    besos

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  4. Me encantan las quiches Inma y esta te ha quedado a ti realmente espectacular... con ese bacon... qué rico!! Besitos.

    Ana - La que se avecina en mi cocina

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