PURÉ DE PATATAS

Este es un sencillo puré de patatas, el que normalmente uso como acompañamiento en algunos platos, es muy simple pero fácil, y queda realmente rico

Necesitaremos:

patatas, normalmente una mediana por persona

una cucharada de mantequilla

leche

sal

comenzamos hirviendo las patatas en agua con sal

una vez tiernas las ponemos escurridas, y aún calientes, en el vaso de la batidora y añadimos la mantequilla

vamos incorporando la leche poco a poco y empezamos a batir

seguimos añadiendo leche hasta que quede con la textura deseada del puré