GAMBAS AL AJILLO

podemos usar tanto unas buenas gambas de Huelva, como estas o gambas peladas congeladas

las pelamos y salamos

y en cazuela ponemos unos ajos picados con bastante aceite de oliva y guindilla al gusto

cuando el aceite esté hirviendo y antes de que se tuesten los ajos añadimos las gambas

y vamos moviendo para que se hagan bien