Para facilitar el trabajo, pensando sobre todo en mis hijos que empiezan a iniciarse en la cocina por aquello de estudiar y trabajar fuera, y para quienes pueda ayudar con el paso a paso de cada receta
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lunes, 3 de enero de 2011
LOMO EN MANTECA CON ADOBO
El proceso viene a ser el mismo que el lomo en manteca sin adobo, pero en este caso le he puesto pimentón, orégano, perejil, sal y agua
Lo he dejado hervir un buen rato hasta consumir el líquido
Y le he añadido la manteca, la he derretido con el lomo y he dejado que se dore en ella
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