domingo, 21 de octubre de 2012

BIZCOCHO DE MANTEQUILLA



Necesitaremos:
250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
250 gr. de azúcar
6 huevos
150 gr. de harina leudante (harina con levadura)
100 gr. de harina normal


batimos las claras con el azúcar hasta que queden bien montadas y reservamos



batimos las yemas

añadimos la mantequilla y seguimos batiendo


unimos con las claras que teníamos reservadas, despacio para que no se bajen



añadimos la harina poco a poco hasta obtener una masa homogénea



pondremos en molde engrasado y enharinado e introducimos en el horno precalentado a 180º durante 40 minutos aproximadamente, dependiendo de cada horno


comprobaremos que está hecho pinchando un palo de brocheta



17 comentarios:

  1. Madre mia que bizcocho tan bonito!!! y lo rico que tiene que estar me encantan los bizcochos y mas cuando hace frio con un poco de cafe con leche, a mi me sienta como un guante jejeje...besos

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    1. Esther está muy rico, a mi me gustan especialmente estos bizcochos con sabor a mantequilla y como bien dices para acompañar un cafelito, delicioso. Bss!!

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  2. Una maravilla , vaya ...

    Mi mujer hace algo parecido...pero esta tiene una pinta fantastica .
    Le " pasaré" la receta ...jajaja, es que ella se aclara mejor que yo...

    Un beso grande .

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    1. Gracias Joaquín, cada uno con lo suyo, y tu con tu maravillosa fotografía. Bss!!

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  3. Hola guapísima, vaya bizcocho más rico, se me hace la boca agua. He visto la receta de las berenjenas y no me puedo resistir a mirarla. Ahora te comentare ya se que soy muy pesada jajaja. Besitos.

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  4. Gracias Lidia, y de pesada nada. Bss!

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  5. Delicioso y con ese saborcito que debe tener a mantequilla ummm!!!!
    Un besito

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  6. Hola Inma, como se nota que esta llegando el fresco, todas liadas con algún que otro bizcocho, el tuyo tiene una pinta fantástica,anoto la receta para el fin de semana.Un besote y buena semanita guapa.

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    1. Es verdad Rosa, este lo hice el domingo, para merendar.. ummm que bien, tarde de domingo, fresquito, cafelito y bizcochito, cómo lo sabes!!. Bss!!

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  7. Qué toque tan especial le da la mantequilla a los bizcochos ¿verdad?. Con esta receta, seguro que los desayunos y el cafe de media tarde, te hacen la vida más grata, porque se ve delicioso.

    Un besín.

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    1. Verdad Nieves, es un toque muy especial, todos los bizcochos con mantequilla me encantan. Bss!!

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    2. Hola el bizcocho tiene que estar de rechupete.
      Procuraré hacerlo me encanta. Saludos.Vicen,Sevilla.

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    3. si lo haces me cuentas, seguro que te gusta. Bss!!

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  8. wowwwwwwww que tentación, ya me gustaría tenerlo ahora y ya no te digo mañana a las 11 de la mañana! un lujazo total! Besitos

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  9. A cualquier hora esta bueno, jeje!!. Bss!!

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  10. Para no dejar de mojar leche...

    Un saludo LCDJ !!

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